2 cups натрошени орехи
2 филии хляб (престоял хляб, може и черен)
4 средни скилидки чесън
4 tbsp оцет
4 tbsp сол
1
Накиснете хляба във вода.
2
Разрежете скилидките чесън и премахнете кълновете от вътрешността им.
3
Сложете всички продукти в блендер (не изцеждайте напълно хляба) и ги разбийте до получаване на хомогенна смес.
4
Опитайте готовата скордаля и по ваш вкус прибавете още оцет или сол. Може да добавите и зехтин.
5
Изсипете скордалята в съд, който се затваря добре, и я оставете да се охлади добре.
Ingredients
2 cups натрошени орехи
2 филии хляб (престоял хляб, може и черен)
4 средни скилидки чесън
4 tbsp оцет
4 tbsp сол
Comments are closed